Редкий случай, когда в черепе чай
Оригинальную идею по разработке ситечка для заваривания чая воплотил в жизнь дизайнер Lee Jinyoung. Силиконовые ситечки, выполнены в форме черепов,  
 
 
 
 
Краснодарский чай получил международный сертификат
Гордостью Краснодарского края, в частности г. Сочи, стал полученный сертификат международного класса на соответствие экологически чистой продукции. Около пяти лет  
 
 
 
 
  • Анна Бонд***кая
    “ Очень приятный чай. С добавками, но не ароматизированный, и вкусовое сочетание такое цельное, выдержанное. Очень... „    ещё вкусный.  „
  • Алла Кале**на
    “ Порадовал внешний вид зёрен, целые и отколиброваны по размеру. Очень мягкий нежный шоколадный вкус, пью... „    ещё чистыц кофе и с добавлением сливок. „
  • Алла Кале**на
    “ Кофе очень ароматный, с лёгкой горчинкой и приятным шоколадным вкусом.Делала мелкий и средний помол, больше... „    ещё нравится средний помол. „
  • Ольга
    Приятный чайный аромат ,насыщенный цвет,красноватого оттенка. Для любителей чая хороший выбор
  • Марина Гол***ва
    “  Кофе"PELLINI TOP" понравился очень .Мягкий,но насыщеный,легкая горчинка,маслянистый и полный вкус достойного кофе.Его не надо заедать.Им... „    ещё стоит просто наслаждаться.   „
  • Константин Го**ый
    Отличный чай, рекомендую!!!
  • Виталий
    “ Спасибо, что открыли для меня  новый вкус чая! Вкус, внешний вид отличается от обычных. Гости... „    ещё были приятно удивлены! Спасибо, что помогли с выбором!  „
  • Алла
    “ Люблю десерты с ванилью. А тут открыла для себя этот кофе. Вкусный и ароматный, завариваю... „    ещё просто кипятком и пью на работе. „
  • Евгений Аст**ов
    “ Все-таки Пеллини - это не просто брэнд, а действительно качественный кофе. Люблю его за мягкость... „    ещё во вкусе. „
  • Галина Сов**ва
    “ Просто в восторге! Нежный аромат шоколада делает кофе настолько вкусным, что хочется не просто пить,... „    ещё а съесть его :) „
Чай с чабрецом (тимьяном): полезные свойства
Чай с чабрецом - это необыкновенно полезный и вкусный  
 
 
 
 
Ферментация чая - каждому сорту свой путь
Как правило, все чаи получают из одного и того  
 
 
 
 
Чай с жасмином: жертва цветков для хорошего чая
Вкусный и полезный чай с жасмином считается одним из  
 
 
 
 
Мы в соцсетях
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ !

ПОЛЕЗНЫЕ СТАТЬИ

Чай с чабрецом (тимьяном): полезные свойства
Чай с чабрецом - это необыкновенно полезный и вкусный напиток. Произрастает это растение в южных регионах Украины, России и Европы, особенно оно распространено в Крымских и Кавказских горах. Интересно, что еще во времена Древнего Египта и Греции польза чая с чабрецом была широко известна лекарям и целителям. Он применялся в качестве сильно действующего антисептического средства, а траву широко использовали в косметологии и кулинарии. В состав чабреца входит особое вещество - тимол, поэтому второе название чабреца - тимьян. В переводе с древнегреческого языка слово «тимьян» означает «сила духа», и именно этот перевод как нельзя лучше характеризуют напиток из этой пряной травы: окутанная волшебным ароматом чашка чая из чабреца помогает освежить или согреть организм. Кроме того, такой напиток обладает множеством полезных свойств. Стебли и листья чабреца необычайно насыщенны витаминами С и В. В их состав входит множество эфирных масел, смол, а также тимол, цимол, дубильные вещества, органические кислоты, флавоноиды, камель и т. д. Кроме того, куст чабреца  
 
 
18 октября 2014 17:19:47
Отзывов: 0
Просмотров: 2688
 
 
Ферментация чая - каждому сорту свой путь
Как правило, все чаи получают из одного и того же растения - чайного куста, или Camellia Sinensis. Однако на витринах магазинов можно найти великое множество разновидностей сортов. Как так получается? Дело в том, что сорт готовой продукции зависит от множества факторов - от места произрастания растения, способов ухода, а также от процесса и технологии обработки собранных листьев. Кроме того, с одного и того же дерева могут быть произведены различные сорта чая. Традиционно принято считать, что лучшие сорта этого напитка получаются из верхушек чайного куста, которые были получены при первом сборе. Одним из немаловажных этапов в процессе изготовления чая является и процесс ферментации. Что такое ферментация чая? После скручивания листья чая, во время которого из них выживается максимальное количество сока, переходят к этапу ферментации. Кстати, эта технология, несмотря на древнюю историю, получила свое название только в 1901 году. По своей сути, ферментация чая - это процесс окисления, при котором чайные энзимы (ферменты) должны хорошо перемешаться с  
 
 
18 октября 2014 16:49:19
Отзывов: 0
Просмотров: 1747
 
 
Чай с жасмином: жертва цветков для хорошего чая
Вкусный и полезный чай с жасмином считается одним из самых ароматных напитков. При этом жасминовый чай - это вовсе не цветки, заваренные при помощи горячей воды, это чай (черный, зеленый или другой), в который добавлено лишь небольшое количество лепестков. Такой цветок обладает настолько сильными ароматическими свойствами, что достаточно часто его просто кладут на листья чая лишь на некоторое время, а затем убирают. В результате купаж обладает очень нежным и приятным ароматом и великолепными вкусовыми качествами. Кроме того, жасминовый чай необычайно сладок сам по себе, поэтому нет необходимости добавлять в него сахар или мед. Способы изготовления жасминового чая Покупая чай в магазине, не все задумываются над тем, как он был приготовлен. Однако чай с жасмином изготавливается при помощи различных техник. 1. Длительное хранение листьев чая с цветками жасмина в прохладном помещении. Этот процесс длится около ста дней, а иногда и дольше - в зависимости от того, какой насыщенности аромат требуется. Затем цветки с листьев удаляются,  
 
 
18 октября 2014 16:28:38
Отзывов: 0
Просмотров: 2563
 
 
Цветущий (распускающийся) чай - живые чайные листы
Только утонченная созерцательная культура Востока могла явить миру такое чудо, как распускающийся чай. Молодые листочки и пушистые почки отборных сортов зеленого и красного чая, связанные чуткой рукой мастера, безмятежно дремлют в ожидании своего часа под изящной крышкой расписной жестяной шкатулки, похожей на ларец с сокровищами. Живительная струя горячей ключевой воды стряхивает с трепетных клубочков сонное оцепенение - и на глазах у изумленных гостей начинается завораживающий танец распускающихся лепестков, рождающий фантастические цветы на дне полупрозрачной чашки. Связанные чаи: эстетика наслаждения По легенде, первый распускающийся чай был создан бедным художником из горного Китая, сгоравшим от безответной любви к неприступной красавице. Надменную кокетку, избалованную драгоценностями и славословиями, могло впечатлить только нечто сверхъестественное - к примеру, ожерелье из жемчужин, выполненных из плотно связанных между собой листьев чая. А когда под струей закипающей воды рукотворная жемчужина превратилась в прелестный цветок-чай, ледяное сердце гордячки растаяло в клубах пряного аромата, переспелых фруктов и душистых горных трав, и она согласилась  
 
 
18 октября 2014 16:21:19
Отзывов: 0
Просмотров: 1033
 
 
Пакетик чая: мифы и реальность
Отвечая на вопрос, какой чай лучше - листовой или пакетированный, каждый из нас, несомненно, отдаст предпочтение элитным крупнолистным сортам. Тем не менее даже самые убежденные эстеты вынуждены время от времени довольствоваться чаем из пакетика. Как ни изворачивайся, но изысканные чайные церемонии, принятые в Японии и Поднебесной, несопоставимы с напряженным офисным графиком, длительными поездками, туристическими походами и другими ситуациями, когда стакан бодрящего горячего питья нужно получить быстро и без особых хлопот. Однако и пакетик чая может доставить несколько минут наслаждения, если отбросить предрассудки и взглянуть в глаза реальности. Пакетированный чай: история заблуждений Здравый смысл подсказывает нам, что пакетик пакетику рознь: как и любой другой товар, пакетированный чай представлен на отечественном рынке множеством сортов, качественно неравноценных друг другу. Многие из нас вынесли из лихих 90-х предвзятое мнение обо всех без исключения сортах, реализуемых в пакетиках. В те разудалые времена производители не гнушались фасовать в пакетики чайную пыль и несортовое сырье, пропитанное дешевыми красителями и ароматизаторами  
 
 
18 октября 2014 16:09:49
Отзывов: 0
Просмотров: 688
 
 
Сортировать по:
На странице: