Редкий случай, когда в черепе чай
Оригинальную идею по разработке ситечка для заваривания чая воплотил в жизнь дизайнер Lee Jinyoung. Силиконовые ситечки, выполнены в форме черепов,  
 
 
 
 
Краснодарский чай получил международный сертификат
Гордостью Краснодарского края, в частности г. Сочи, стал полученный сертификат международного класса на соответствие экологически чистой продукции. Около пяти лет  
 
 
 
 
Чай с чабрецом (тимьяном): полезные свойства
Чай с чабрецом - это необыкновенно полезный и вкусный  
 
 
 
 
Ферментация чая - каждому сорту свой путь
Как правило, все чаи получают из одного и того  
 
 
 
 
Чай с жасмином: жертва цветков для хорошего чая
Вкусный и полезный чай с жасмином считается одним из  
 
 
 
 
Мы в соцсетях
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ !

Чай с жасмином: жертва цветков для хорошего чая

  • 18 октября 2014 16:28:38
  • Отзывы :0
  • Просмотров: 2568
  • 0
 

Вкусный и полезный чай с жасмином считается одним из самых ароматных напитков. При этом жасминовый чай - это вовсе не цветки, заваренные при помощи горячей воды, это чай (черный, зеленый или другой), в который добавлено лишь небольшое количество лепестков. Такой цветок обладает настолько сильными ароматическими свойствами, что достаточно часто его просто кладут на листья чая лишь на некоторое время, а затем убирают. В результате купаж обладает очень нежным и приятным ароматом и великолепными вкусовыми качествами. Кроме того, жасминовый чай необычайно сладок сам по себе, поэтому нет необходимости добавлять в него сахар или мед.

Способы изготовления жасминового чая

Покупая чай в магазине, не все задумываются над тем, как он был приготовлен. Однако чай с жасмином изготавливается при помощи различных техник.

1. Длительное хранение листьев чая с цветками жасмина в прохладном помещении.

Этот процесс длится около ста дней, а иногда и дольше - в зависимости от того, какой насыщенности аромат требуется. Затем цветки с листьев удаляются, а чай отправляется на упаковывание. Такой жасминовый чай - самый дорогой, так как ароматизируется практически вручную, без использования специальной техники.

2. Хранение цветов жасмина с листьями чая при высокой температуре.

Данный способ приготовления жасминового чая практически ничем не отличается от предыдущего, кроме температуры хранения. Процесс ароматизации происходит на солнце или в помещении и длится всего несколько дней. Готовый напиток отличается насыщенным жасминовым ароматом и сладковатым вкусом. От чая, приготовленного первым способом, он также отличается более низкой стоимостью.

Следует отметить, что для изготовления чая с жасмином, как правило, используется специальный сорт этого цветка, который выращивается именно для этих целей. А некоторые производители использованные цветки не выбрасывают, а вручную сортируют и кладут в пачку вместе с чаем для того, чтобы потребитель мог наслаждаться прекрасным зрелищем: как медленно раскрывается цветок в прозрачном заварнике. Такой напиток даже имеет свое название - распускающийся чай с жасмином.

Жасминовый чай: польза и вред

Что касается полезных свойств этого напитка, то их существует великое множество. И по сей день ученые продолжают исследования в области воздействия чая с жасмином на организм человека. Так, последние опыты гонконгских ученых доказали, что среди тех, кто регулярно употребляет жасминовый чай, процент возникновения онкологических заболеваний предельно низок по сравнению с группой людей, которые не пьют этот напиток.

Кроме того, зеленый или черный чай с жасмином превосходно согревает в зимнее время года, дарит ощущения теплоты, уюта и внутренней гармонии. Летом такой настой отлично бодрит, освежает и утоляет жажду. Кроме того, сочетание листьев зеленого чая с жасмином отлично справляется с плохим настроением, устраняет волнение и является эффективной профилактикой депрессий, а также нарушений в работе нервной системы, оказывая на нее необычайно благотворное воздействие и стимулируя работу головного мозга.

В сезон простудных заболеваний польза чая с жасмином заключается в том, что он становится прекрасным противовоспалительным и отхаркивающим средством. Еще в древние времена китайские лекари использовали эти свойства чая с жасмином при лечении простуд.

Чрезвычайно полезен такой напиток как для женского (продлевает репродуктивность), так и для мужского здоровья (улучшает работоспособность). Он превосходно дополняет любую диету, а еще с его помощью можно избавиться от бессонницы, а также значительно улучшить зрение.

Что касается противопоказаний к употреблению жасминового чая, то к ним можно отнести, пожалуй, лишь индивидуальную непереносимость человеком этого цветка.

Когда чай с жасмином следует употреблять с осторожностью?

Аллергическая реакция на настой, как правило, проявляется, если заварить крепкий цветочный чай. Так как жасмин достаточно крепко насыщен эфирными маслами, то такой отвар из цветков жасмина может даже нанести ущерб здоровью. А в том случае, когда лепестки в небольших количествах добавляются в напиток, вероятность аллергии практически сводится к нулю.

Во время беременности или в случае, если у вас имеются тяжелые хронические заболевания, чай с жасмином лучше употреблять в ограниченных количествах или проконсультироваться по этому вопросу с доктором.

Источник: http://coffeegroup.biz/useful-articles/zhasminovyj-chaj
КофеГрупп ©

ррр

 

Powered by module Blog | Reviews | Gallery | FAQ ver.: 15.3 (Professional) (opencartadmin.com)